纪嘉澍童夏月(七零新婚夜:带空间嫁哑汉)全网首发最新小说-主角七零新婚夜:带空间嫁哑汉全文在线免费阅读
道:“还要风干?这就三个小时时间,够用吗?”
童夏月心里也没底,她环顾四周,看到不远处的电风扇笑道:“这就想请大家帮忙,借一台电风扇给咱们了。”
评委们面面相觑,他们是知道童夏月的手艺的,这次看到她做烤鸭,肯定是想尝尝她这道菜的,但也担心其他组觉得不公平……
外国评委了解事情经过后笑道:“我是很期待这个姑娘做的菜的,想必其他组也不会有什么意见吧?”
他说话的声音故意放得很大,其他组听到后纷纷点头:“没事,童老板,你们用吧,咱们凭味道说话!”
能进入第二场比赛的选手都是有些本事的,大家也不至于因为这点小事就斤斤计较!
童夏月得到自己想要的答案后向外国评委点头致谢:“Thank you!”
就这么普普通通一句英文让在场所有人都惊讶不已……
张龙瞪圆了眼睛看向童夏月:“童老板,你还会洋文?!”
任佑似乎也没想到,这个年代下的京市竟然还有人会英文……
一般人就算会英文,也不会这么自然的说出来。
这个姑娘到底是什么人?
童夏月也没管周围人的颜色,一边说话,一边继续忙活着手里的活。
评委们从他们这组离开后,又继续去了其他组。
看童夏月淋水淋好了之后,任佑将刚刚准备好的酱汁均匀涂抹到鸭子上,静置一会儿后,又取蜂蜜加水稀释,均匀地涂抹到鸭子上。
这一步是为了烤鸭制作出来时皮是脆的!
就这样反复多涂几次就行了!
然后他直接将电风扇搬到桌子边,对着鸭子吹。
要想烤鸭做得好吃,风干这部很重要!
原本需要五六个小时的风干步骤,有了风扇的加持,一个小时足够了!
这一个小时里,童夏月还准备了卷烤鸭吃的饼皮,还有一些葱丝、黄瓜丝。
任佑也准备好了甜面酱!
这可是烤鸭好吃的另一个关键!
清大的厨房很大,里面也有烤炉,不然童夏月可不敢做烤鸭……
全部准备好后,鸭子也风干得差不多了,任佑试了一下烤炉的温度,然后将鸭子架到烤炉里烘烤。
两人忙好这些后,也就只剩一个半小时的时间了,他们回头看向张龙,小伙子手艺还是不错的,很快就配好了两个炒菜。
一个是蘑菇炒鸡肉,还有一个是山药炒木耳。
三个人忙好后就等着鸭子出炉了,这会儿倒是没啥事儿可干了……
三人就这么站在一边,看着其他组手忙脚乱的……
像他们配合这么默契的队伍还真是不多见,手边的事儿忙好后这才听见周围传来的此起彼伏的叫骂声……
“你这是在搞啥?!这能这么做吗?”
“快快快!快给我倒水啊!”
“你会不会做菜?我咋就这么倒霉,跟你们分到一组了呢?!”
“哎哟喂!你咋能放酱油呢!毁了毁了!这道菜毁了!”
“就你这手艺是咋能到复赛的?不会做就站一边去,别在这里碍事!”
“我咋就不会做饭了!你不也就做了几年饭吗!做不好就别怪别人!”
……………………
第四百九十三章这香味绝了!
耳边此起彼伏的叫骂声不绝于耳,第四组好像一股清流,从头到尾都没有发生什么争执,大家都在有条不紊地忙碌着。
现场维护秩序的工作人员周旋在其他几组面前:“好了,好了,大家别吵吵了,这是比赛,你们还想不想比赛了?”
“大家都集中在比赛上,别为了不相干的事情吵架,影响比赛得不偿失。”
“看看你们这几组像什么样子?!你们自己再看看第四组!”
…………
听到这话,大家都朝着第四组看去,只见他们分工明确,大家都在各自的岗位上忙碌着,丝毫不慌乱!
看到他们如此镇定,大家也慢慢褪去身上的戾气,冷静下来做菜。
都是年轻人,在这种主打配合的比赛中有争执是必然的,这也是评委们想考验他们的其中一项!
比赛时间很快就过去了一大半!
厨房里渐渐散发着各种食物的香气!
几个评委也按捺不住心里的激动,都从座位上起身走到选手们前面转悠着。
童夏月在等待烤鸭的时候,也侧头看了眼旁边第三组在做的菜式,红烧肘子。
她用眼神示意任佑看向那道红烧肘子,只见任佑也微微蹙眉……
他们做的烤鸭本来就有些腻味,如果评委们前面吃了红烧肘子……
那可想而知,到他们这组的时候肯定是没食欲了……
但现在离比赛结束也只剩下一个小时不到的时间了!
两人面面相觑,张龙看到两人的神情,疑惑道:“咋了?”
童夏月走到张龙面前低声道:“旁边那组做的是红烧肘子,就怕评委吃过他们东西之后吃不下咱们的了!”
张龙神色一变,然后露出释然一笑:“这还不简单!咱们做个泡菜给评委们开开胃!”
童夏月看着周围的食材,惊喜地发现不知道哪位仁兄竟然拿了不少鸡爪!
任佑看着童夏月的神情不解道:“你有主意了?”
张龙笑道:“咱们就把这些剩下的蔬菜做个泡菜吧,这会儿来得及!”
童夏月摇摇头笑道:“不不不!咱们做个凉菜!肯定开胃!”
说完,童夏月就开始收拾起鸡爪来。
任佑看到她拿起鸡爪,神情瞬间怔住!
这个女人到底是……
难道真的是她?!
童夏月忙着手里的活,并没有看到任佑脸上的表情,更别说他波澜起伏的心理活动了。
任佑二话没说,直接走到童夏月身边开始帮着她给鸡爪剔骨。
张龙看着两人默契的样子,不知道是自己技术不够所以才看不懂他们的操作,还是他俩真的手艺太好,所以都能想到一起去?
童夏月看到任佑二话没说就直接过来帮忙,而且这剔骨的手艺真的是一绝!
比她这个经验老道的厨师还有过之而不及!
童夏月对这个任佑是越来越好奇了,看他做菜的风格,真的有点像她要找的那个广市的厨师!
但这个人实在可疑,跟自己一样,不太像这个年代的人……
张龙看两人都忙活起来了,也赶紧走到旁边,学着他们剔骨的样子帮忙起来。
看着一小堆鸡爪,张龙不解道:“咱们为啥要给鸡爪剔骨啊?鸡爪不就应该要带着骨头吃才好吃吗?而且……这鸡爪咋做开胃菜啊?”
童夏月一边剔骨,一边解释道:“剔骨之后评委们吃得方便,而且还有一个外国评委,人家外国人是不吃鸡爪的,咱们把骨头一剔,会比较能接受。”
张龙似懂非懂地点点头,他还是不能理解,鸡爪没有了骨头还有啥吃头?
很快,几个人就将面前的鸡爪都剔骨干净了,都是剔骨留筋的状态!
既能保证让评委们吃不到骨头,也能保证让他们吃出鸡爪的口感。
张龙看着这些鸡爪不知道他们想干嘛,正当他好奇的时候,评委们也走到了他们面前。
忙碌着手边的事情,他们都没注意到此刻整个厨房都弥漫着烤鸭的香味!
这香味绝了!
评委们本来还在第三组看他们制作菜品,可是越靠近第四组那种诱人的香味就越靠近!
最终他们还是抵制不住这浓烈的烤鸭香,只是在第三组面前稍作停留就走到了第四组面前。
“你们这是做啥呢?咋这么香?”
张龙得意洋洋道:“咱们做的是烤鸭!”
“烤鸭?”
外国评委:“烤鸭?”
任佑是个不爱说话的,这种时候肯定是不能指望他了。
童夏月解释道:“是的,烤鸭!只是现在还没做好,等做好之后会更香!”
听到童夏月的话,几个评委都觉得不可思议,这香味已经够他们馋的了,还能更香?
那香味是得到什么程度啊?
评委们看到他们面前放着的鸡爪,好奇道:“这是?”
童夏月露出一个调皮的微笑:“秘密!”
漂亮的姑娘说什么都讨喜,她就这么一句话,吊足了评委们的胃口。
外国评委笑道:“我很期待你们的菜!”
说完,几个评委再次回到座位,美味都是需要等待的。
但此刻他们已经开始在评分表上写写画画了!
大家看到评委们对第四组如此青睐,一个个心里就像是给猫抓了似的,着急忙慌地想着办法,看看能不能给做的菜式增加点加分项。
童夏月也没因为评委的几句话就飘起来,而是跟任佑打好配合,将鸡爪给腌制起来才是最重要的!
处理好的鸡爪放进锅里,加入葱姜和料酒焯水去腥。
焯好水后捞起来放进冰水中冷却,这样才能保证鸡爪爽脆的口感。
配料很简单,将大蒜拍扁剁碎,小米椒切碎,香菜切碎,一起放到装有鸡爪的汤盆里面,再加入3汤匙生抽,加入2汤匙陈醋,加入2汤匙辣椒油,加入2汤匙花椒油,然后用筷子搅拌均匀,搅拌均匀之后,盖上保鲜膜,腌制30分钟。
他们手边没有柠檬,不然做一道柠檬鸡爪就更绝了!
这时候也只能拿手边的材料做了,虽然没有柠檬,但这样做出来的味道也绝不会输给任何一种凉菜!
张龙看着他们三两下就做好了这道菜,不可思议道:“这样就做好了?”
童夏月点点头笑道:“是啊,弄点凉水放在盆子外面,到时