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丝袜解开结,拨弄了一下,又闻了闻:“真香~”
“那是。”
对于自家的茶叶,孙玉娘自信满满。
“那我去拿棉布,给你做个布袋子。”语毕,她就去忙了。
婆婆一走,沐言继续片鸭。
有一些单独片下来的鸭皮,上面没有肉,焦黄的鸭皮烤得脆脆的,她单独洒上白糖。
另一边,蘸水咕噜咕噜冒着泡,沐言熄灭了小炉子的火。
盖子刚打开,蘸水的香气立即窜了出来,霸道地占领了厨房的每一寸空间。
这味儿,勾得摄像大哥肚子都饿了。
“沐言,你真是神了,一点儿羽绒服的味儿都没有,好香啊!”他忍不住竖起大拇哥,低头看见油光水滑的鸭皮,他忍不住夹了一块。
脆脆的,咬一口就爆浆,汁水在舌尖炸开,仿佛鸭肉化成了液体,在嘴里的每个角落肆虐。
配上白糖,犹如奶茶里加了珍珠,不光增添了嚼劲,也带来了一丝不一样的风味。
简直太好吃了!
“唔……”摄像大哥又吃了一块。
最后在沐言的凝视下,他依依不舍地放下了筷子。
“这不能怪我,你烤的鸭皮太好吃了,脆脆的,比肉还好吃!”
油是油了点,但有白糖,只觉得又甜又香!
“没怪你。”沐言笑出了声,指指摄像大哥的嘴。
摄像这才反应过来,憨笑着,将嘴擦干净了。
沐言用干净的抹布擦干净灶台上的铁锅,确认无水无油后,烧上火,立即往锅里撒上了白糖。
她翻炒着白糖,等白糖开始融化,变成了焦糖,她提起铁桶,将鲜奶全部倒了进去。
奶开始沸腾,咕噜咕噜冒着奶泡,沐言没添柴火,借着余温,她搅拌了一下牛奶。
此时,婆婆已经拿来了布兜,装好了茶叶。
布兜的顶端用铁丝围成了一个开口的圆圈,最外面绑着一个木头制成的手柄。
沐言拿着手柄,将布兜搁置在铁盆里。
而她的另一只手,则装着水壶,慢慢的往布袋里倒开水。
经过布袋里的红茶,流下来的水已经变成了茶水,染上了红色。
她时不时地举高手臂,又降落下来,水流不断高低变化,冲撞着茶叶。
只有一壶的水,她硬生生冲了好久的茶。
摄像大哥看得,手臂都开始发酸。
“沐言,你这是做什么?”孙玉娘不解。
这样泡茶多累啊!
按照当地的做法,直接鲜奶和红茶,放在一块煮,就是非常好喝浓郁的奶茶了。
“这是拉茶。”摄像大哥抢先解答,“我以前听奶茶大王讲过,拉茶的角度、高度以及时间,都有讲究。这样泡出来的茶可以有效的去除茶叶中的涩味,更能保留茶叶的芳香。”
只不过,那是人家奶茶大王的方法,没想到沐言也会这一招!
跟着沐言做节目,简直就是他的福报。
“有那么神奇吗?”孙玉娘听得云里雾绕,她第一次知道,做奶茶还能做成大王的。
“没有。”沐言放下水壶,将盆里的茶水全部倒进了锅里。
她一边搅拌,一边说:“程序多一点,这不是显得专业嘛!”
大部分人的味蕾没有那么敏感,一点点差距,根本喝不出来。
“还是城里人花头多。”孙玉娘恍然大悟,又凑到锅边,“这奶茶跟我们平时煮的,也没有两样,就是颜色稍微深了点。”
“是没有两样,只不过,这是我亲手做的。”沐言舀了一碗,递给孙玉娘,“妈,你尝尝,好喝不?”
对上摄像大哥饥渴的目光,沐言适时地递上一碗。
最后,三个人,一人一碗。
“干了!”沐言喊了一声。
与豪迈动作不符的是,每个人都喝得很仔细,小心吞咽,慢慢品味。
“好喝哎!”摄像眼睛亮了起来,他平时不爱喝奶茶的人,都觉得味道不错,不甜不腻,非常醇厚。
他回忆了一下:“怎么说呢?有种北海道牛乳的感觉,只不过是焦糖味的,但是因为有茶,所以没那么腻。”
“我也觉得不错,确实比我们平时煮的奶茶好喝。”孙玉娘点点头,一饮而尽,“下次,我也拉个茶!”
看着三人嘴上留下一圈的奶沫子,观众不淡定了。
“谁也别拦我,老子今天就要点奶茶!”
“没有奶茶,就没有快乐,我还减肥做什么?”
“没有果葡糖浆,没有植脂末,没有科技,纯奶纯茶,喝完不会倒沫子,我也想要这样的奶茶!”
“大家有推荐的奶茶品牌吗?或者有推荐的搭配吗?”
一股神秘的力量席卷奶茶店,店员忙得飞起的同时,纷纷猜测今天是什么日子。
国际奶茶日?
曹家。
沐言将锅里剩余的奶茶都舀到了不锈钢桶里,盖上盖子,又裹上一层棉被保温,准备给大家分了。
她开始切水果丁,清洗玫瑰花瓣。
这些玫瑰花瓣都是可食用的,红得非常鲜艳。
孙玉娘拿来小砂锅,放在炉子上,倒上糯米粉,又将剩下的一点牛奶倒了进去,搅和搅和。
火上来了,砂锅也冒了热气。
她一直搅拌,防止糊底。
一开始还是白色的混合液体,最后就变成了糊糊,都快搅拌不动了。
“好了!”她熄灭炉子,用木头筷子挑了一下米布,直接就拉丝了。
黏糊糊的,又白白嫩嫩,根本就是液体年糕嘛!
孙玉娘倒进了3个碗里,沐言紧接着放入玫瑰花、水果丁和一把葡萄干。
“大功告成!”沐言拍拍手。
“我一会儿就去镇上,多采购一点小料!”孙玉娘信心满满。
三人再次干碗,才第一口,摄像大哥就被这种糯叽叽的口感征服了。
“真不错,我这份是玫瑰花味的。”摄像又吃了一口,满嘴都是香气。
沐言也被米布的口感征服了。
两种简单的食材,却能创造出这样独特的口感!
倒是衬得她做出来的东西,有点太复杂了。
米布能在当地流传这么久,她大概能够明白当地人喜欢的口味了!
第86章 早市pk
次日一早,凌晨五点,沐言已经跟公婆坐上了节目组安排的车,提前来到了菜市场。
他们推着小车,里面装满了提前准备好的食材,赶往自己的摊点。
令人意外的是,黄依依竟然已经到场了!
跟风风火火,外表有些凌乱的沐言不同,黄依依穿了条蓝白长裙,黑色的长发扎成了粗粗的麻花辫,放在肩膀一侧。
她低着头,正在揉面团,细嫩的胳膊沾了白色的面粉,侧脸的线条简直是神的杰作。
沐言一下子看呆了!
她瞬间有点羡慕黄依依的富豪老公,能娶到这样的美人,估计做梦都能笑醒。
感受到沐言的目光,黄依依扭过头,一双美目燃烧着熊熊的斗志。
整张脸,就差写上明晃晃的三个大字,“她要赢”!
沐言回了个无比真诚的微笑。
可惜了,美女还是不太喜欢她,压根没搭理,又去揉面了。
对于这种将野心写在脸上的美女,沐言不排斥,甚至很佩服。
谁说女人一定要含蓄,没有欲望的是石雕,作为活生生的人,有欲望很正常。
伴随着“滴”地一声响,黄依依第一批准备的小面包已经烤制成功。
在小面包的香气中,沐言将事先准备好的烤鸭放进了节目组准备的透明烤炉里。
“温老师,我们做个招牌吧,一会儿放在摊子前面。”小助理拿来了小黑板和笔。
她昨天特意跟节目组对接,才要来了这些东西。
化妆师还在旁边,为孙玉娘和曹大叔整理形象。
这两位一大早不肯配合,就怕出摊晚了,洗漱完毕就拽着沐言上车。
现在这两位才放松下来,肯梳妆打扮。
毕竟都要出镜,形象很重要。
她为孙大娘设计了一套别致的服装,戴上黑色的画家帽,配上白衬衫和黑色的围裙,顿时年轻了许多,就像高级西餐店的小哥哥。
曹大叔则套着白色长袖衫,配上肥大的黑色裤子,乍一看很像裙子,细碎的头发全部撸到后面,自然又随意,整个人非常有型。
就这两位往摊子前一站,小摊的档次顿时就上去了!
沐言蹲在地上,拿着荧光笔,在板子上写写涂涂。
“鲜奶米布,原味十元,小料任加。烤鸭卷饼,10元一个,奶茶8元一杯。”
末尾,她画了个笑脸。
做完这一切,她将画板放在摊子前,才注意到公婆。
“来,拍张照。”她将摄像拉过来,两只手做成摄像机的模样,“一二三,茄子。”
这时,李明明、张芝和秋天也带着各自的公婆回来了。
市场逐渐热闹起来。
李明明卖的是传统的包子,有肉馅和菜馅的。
没有大嫂在,胡萍和王大叔都在勤勤恳恳地干活,李明明拿着喇叭,负责拉客。
秋天卖的是炸鸡腿,这次秋天的公公有事没来,只有婆婆在。
王美玉控制好油温,负责炸鸡腿,秋天负责收银,以及摊子的门面。
张芝卖的是水果捞,水果处理得很干净,分别放在不同的铁盒子里,五颜六色,很是好看。
顾客可以自己拿塑料盒子选水果,